Рулит только вкус! На выставке «Белагро» наградили лучших производителей продуктов
«Чемпион вкуса» — традиционный конкурс, который организовывают с 2013 года. Он проходит по методу закрытой дегустации, то есть все образцы зашифрованы, и люди, пробуя продукт, не знают марки.
В нынешнем конкурсе принимали участие 60 организаций, было представлено около 200 образцов продукции. Все они — трендовые новинки, которые представили белорусские предприятия. В основном зожный тренд, есть продукты без глютена, без сахара, без лактозы.
Победителями стали 50 организаций и 150 продуктовых новинок.
— Цель конкурса — дать дорогу новым производителям и новым продуктам. Именно в конкурсе дегустации человек быстрее понимает, будет он это покупать или нет. Пока не попробуешь продукт и не узнаешь, ты его не купишь. Мы убирали силу рекламы и торговых марок, здесь «рулит» только вкус. Все очень объективно, и в Европе такой метод тестирования продуктов считается самым прогрессивным, — отметили руководители.
Дегустация проходила две недели, первоочередное право выбора досталось экспертной комиссии. Она отбирала лучшие образцы для народной дегустации, которые представили на выставке «Белагро».
Одним из победителей стал Волковысский мясокомбинат. Начальник отдела маркетинга и рекламы Виталий Алешко рассказал:
— Мы участвуем в конкурсе больше 10 лет, ежегодно наша продукция становится победителем. Очень приятно, что потребители оценивают нашу продукцию. Не было бы потребителя, не было бы нас. Так что спасибо каждому, кто за нас голосовал. В нынешнем году представили наши новинки. Одна из них — продукт из говядины сырокопченый с пажитником. Он полностью натуральный, востребован потребителями на зарубежном рынке. Мы поставляем его в Казахстан, Узбекистан. Кроме того, представили сервелат варено-копченый, который на разрезе в виде черного угля. И колбаски испанские копченые, это новинка для гриль сезона.
Рекомендуем
