Редис в конце августа – как получить сочный урожай и сохранить его до двух месяцев

Огородного стажа у меня пока немного, но, кажется, за это время уже пора бы научиться выращивать редиску. Однако как я ни исхитрялась, росла она у меня не очень. И вот в конце августа вздумалось мне на освободившихся от лука грядках посеять укроп, шпинат и редис.

Сорта в этот раз не выбирала – взяла в магазине то, что было в продаже. И редиска превзошла все мои ожидания: завязалась отлично, получилась красивой, сочной и совсем без горечи. Томаты уже отходят, а редис и свежая зелень как раз поспевают к столу!

Оказывается, сохранить редис сочным до 2 месяцев вполне реально. Оптимальная температура для хранения – от 0 до +3…+4 °C. Для этого подойдет застекленный балкон, погреб или чердак.

Как хранить его дольше:

• Редис не мойте, полностью срежьте ботву, но обязательно оставьте хвостики корешков.
• Просушите плоды в тени.
• Уложите немытый редис в ящики в один слой так, чтобы плоды не соприкасались, пересыпая их слегка влажным песком, торфом или опилками.
• При угрозе заморозков и похолодании ниже 0 °C ящики нужно укутать старыми одеялами или пенопластом, либо временно занести в тепло.