КРИВАЯ БЕРЕЗА, Усяжский сельсовет. Все наслышаны о том, насколько вкусно кормят в «Березке». Нам удалось пообщаться с поваром, еда которой производит впечатление не только на жителей деревни, но и на каждого, кто заезжает сюда на обед.

Лариса Яворчук родом из Смоленской области. Вышла замуж за смолевичанина Дмитрия, работавшего в то время в России, и приехала за ним в Беларусь. Десять лет молодая семья жила в райцентре, а когда Ларисе предложили жилье в Кривой Березе и работу в кафе «Березка», не раздумывая переехали. С тех пор прошло шестнадцать лет, и на протяжении всего этого времени повар неизменно трудится в кафе. Так любит свою работу, что никогда и мыслей не было ее поменять.

– У нас хороший коллектив. К тому же «Березка» расположена близко к дому. Я очень довольна, – рассказала собеседница.

Спросили Ларису, почему она решила стать поваром:

– Я окончила Смоленский торгово-экономический техникум и получила специальность «технолог». Но кухарить всегда любила и захотела развиваться именно в этом направлении. Готовить больше всего нравится мясные, сытные и полезные блюда.