Школьная столовая по-новому. Сколько будет стоить обед, что добавят в меню и зачем в коридорах появятся вендинговые автоматы

С 1 сентября в белорусских школах изменится организация питания. Денежные нормы на еду вырастут на 5%, меню станет более гибким и вкусным, а в коридорах учебных заведений появятся новые помощники для школьников.

Сколько это будет стоить?

С нового учебного года меню формируется с учетом трех возрастных групп. Стоимость одного приема пищи (второго завтрака) составит:

• для учеников 1–5-х классов — 2,41 рубля;
• для учащихся 6–8-х классов — 2,64 рубля;
• для старшеклассников (9–11-е классы) — 2,85 рубля.

Для детей, которые остаются в школе на продленный день, полноценный обед обойдется в 3,45 рубля.

Важный момент для родителей: вы оплачиваете только установленную денежную норму на продукты. Все остальные расходы (зарплата персонала, коммунальные услуги, содержание оборудования) полностью берет на себя государственный бюджет.

Любимые блюда, но приготовленные правильно

В осеннее меню включили хиты, которые школьники оценили в прошлом году: наггетсы, блинчики с разными начинками, сырники с рикоттой, пельмени, куриные биточки с сыром и картофель, запеченный дольками с томатным соусом.

Несмотря на использование готовых полуфабрикатов, комбинат строго соблюдает принципы детской диететики. В блюдах нет усилителей вкуса, красителей и консервантов. А главное — изменился способ приготовления: наггетсы и блинчики не жарят во фритюре, а запекают в пароконвектомате или жарочном шкафу. Это позволяет сохранить полезные вещества и избежать лишней калорийности.

Для детей с особыми потребностями технологи разрабатывают индивидуальное меню. Учитываются сахарный диабет, фенилкетонурия, непереносимость глютена, а также аллергия на молоко, яйца, рыбу или цитрусовые.

Вендинговые автоматы: решение проблемы коротких перемен

Одной из главных новинок станет установка вендинговых аппаратов. По словам родителей, на коротких переменах дети часто не успевают купить что-то в буфете из-за очередей и нехватки персонала. Автоматы решают эту проблему.

Такие аппараты уже успешно работают в нескольких минских школах, а в новом учебном году их установят еще в пяти учреждениях. Вся продукция в них промышленного производства, в индивидуальной упаковке и соответствует нормам детского питания. Школьники смогут купить подушечки с молочной начинкой, хлебцы, диетические батончики с пониженным содержанием глютена, зефир, фруктово- ягодные конфеты, ореховые смеси, печенье и воду.

Важные правила для родителей

• Если ребенок в школе менее 6 часов. Для этой категории вводится единый вид питания: второй завтрак (или полдник для второй смены) калорийностью 20–25% от суточной нормы. Однако, если родители захотят, чтобы ребенок получил полноценный обед с супом, такая возможность будет предоставлена за дополнительную плату.
• График питания. Учащиеся 1–4-х классов будут питаться на первой или второй перемене. Для детей на подвозе, как правило, организуется питание на первой перемене, для приходящих из дома — на второй.
• Как отказаться от питания. Обязательного приема пищи в школе нет. Если вы не планируете кормить ребенка в столовой, писать сложные заявления не нужно. Достаточно устно предупредить классного руководителя или администрацию школы.

Система школьного питания продолжает совершенствоваться, чтобы еда была не только мерой социальной защиты, но и тем, что дети будут есть с удовольствием.