Познакомились с хозяевами агроусадьбы, где сохраняют народные традиции

В деревне Калюжки Жодинского сельсовета есть колоритное место – агроусадьба «Хозяюшка». Здесь популяризируют белорусские традиции, готовят блюда национальной кухни, пекут хлеб, варят сыры и удивляют интересными локациями. В предновогодние будни отправились в гости. Познакомились с хозяевами и зарядились праздничной атмосферой – к главному зимнему торжеству здесь все уже готово!

На родной земле

Владельцы усадьбы – Ольга и Михаил Ераховец – родились и выросли в Калюжках. Супруги всегда мечтали построить свою жизнь на родной земле и приложили немало усилий, чтобы осуществить желание.

Дипломированная хозяюшка

В такие совпадения поверить сложно, но по образованию Ольга Ераховец – не кто иной, как хозяйка усадьбы. Училась в Смолевичском ПТУ №204. Там же получал свою первую профессию ее будущий муж Михаил.

– Три года ездили в Смолевичи. Сразу добирались на велосипеде до Жодино, оттуда электричкой ехали в райцентр, – рассказывает героиня. – Такой же путь проделывали в обратную сторону.

Кстати, тот велосипед сейчас занимает самое видное место в агроусадьбе. Михаил смастерил для него высокий столб, и ровер словно парит над «Хозяюшкой».

Очередь в магазин и колечко из проволоки

– С Олей мы знакомы с самого детства, – рассказывает Михаил. – На месте, где наш сосед дом построил, раньше стоял магазин. Тогда все по талонам было. Оля займет очередь, мы ее прогоним. Снова придет, станет в конце – мы опять. Так она целый день по кругу и ходила. А потом подружились. Много времени вместе проводили.

И предложение Ольге Михаил сделал как раз на том месте, где они познакомились.

– Колечко из медной проволоки скрутил и замуж меня позвал, – продолжает историю Ольга. – А как только нам по 18 лет исполнилось, поженились.

Корень жизни и подарок передовику

Собственное жилье появилось у супругов не быстро. Сразу молодые жили с родителями Михаила, потом стали снимать дом и мечтали о собственном. Участок под строительство Ераховцу выделили за победу на жатве: его экипаж стал вторым среди экипажей молодых комбайнеров Минщины.

– Директор позвал меня и спрашивает: «Что за победу хочешь?». Я отвечаю, мол, участок дайте, – рассказывает Михаил. – И мне предложили выбрать, какой хочу. Когда я озвучил, где планирую строиться, директор попросил меня подумать еще раз. Там, где мы возвели дом, была свалка: стояли колхозные теплицы, в них выращивали женьшень – корень жизни. А потом все развалилось и превратилось в самую настоящую свалку.

Но место это будущему его хозяину очень нравилось, да и коммуникации, проходившие рядом, сыграли свою роль.

– Была возможность подключить электроэнергию, дорога рядом проходила, – говорит Михаил. – А получив землю в новом районе застройки, этого всего пришлось бы долго ждать. Я знал, что все получится, и трудностей не боялся.

Путь к мечте

Супруги строились, работали, растили детей. После учебы Михаил пошел трудиться трактористом в колхоз, Ольга устроилась сторожем на ферму. Через 7 лет оба сменили сферу деятельности: глава семьи стал работать водителем на БелАЗе, а супруга – шеф-поваром в школе. «Хозяюшку» Ераховцы открыли 5 лет назад. Долго к этому шли, но все получилось. В большей степени это детище Ольги, но Михаил ей во всем помогает. С завода он, кстати, тоже ушел: решился осуществить свою мечту. После окончания сельскохозяйственной академии получил диплом инженера-строителя и сейчас зарабатывает на жизнь тем, что складывает печи и камины. Двое старших сыновей Алексей и Назар тоже работают с отцом. Да и младший Егор, хоть еще школьник, в свободное время им помогает.

Для гостей

Сегодня в «Хозяюшке» можно не только отдохнуть, но и познакомиться с национальными традициями: побывать в белорусской хатке (ее Ольга называет своим местом силы), посетить «заячью поляну», «птичий двор», посмотреть экспозицию пил, поучаствовать в мастер-классах, национальных обрядах и даже прокатиться на коне.

Грация

В прошлом году сбылась еще одна мечта Ольги. На день рождения Михаил подарил жене лошадь, причем не одну, а две.

– Грацию, так зовут нашу красавицу, нашли по объявлению в интернете, – улыбается хозяюшка. – Продавали ее, кстати, вместе с жеребенком. Поехали смотреть. Добравшись до места, увидели совершенно тощую лошадь: кожа да кости. Я была готова передумать, но Грация подошла к Мише, уперлась в него лбом и не отходила. И мы решили: заберем.

В Калюжках, по словам Ольги, Грация почувствовала себя как дома. Не нервничала, быстро освоилась и восстановилась. Сейчас черная красавица – всеобщая любимица.

«Наше море здесь»

Редкие дни отдыха, которые иногда себе позволяют, супруги проводят в поездках по Беларуси.

– Когда чувствуем, что нужно отвлечься, стараемся где-то побывать. Путешествуем по родной Синеокой. Съездили куда-то – и снова к привычным делам, – говорит Михаил. – Хозяйство оставить не можем.

Это и понятно. У семьи – 3 коровы, 2 лошади, куры, утки, индюк, кролики, енот, собаки и «всякая мелочь»: шиншилла, морская свинка, хомячки.

– Понежиться на морском песочке нет возможности. Наше море здесь, – смеется Михаил.

Кто корову доит?

Впереди 2026-й. Перед его наступлением – горячая пора: корпоративы, юбилеи. Гостей здесь ждут много, а в сам Новый год «Хозяюшка» не работает: Ольга и Михаил посвящают это время своей семье.

– Встречать компании будем только 3 января, – говорят хозяева. – Хотим отдохнуть и выспаться.

– Кто пойдет утром коровок доить? – интересуемся.

– Вариантов немного: или я, или Оля, – смеется Михаил.

Вкуснотища

Гостей в «Хозяюшке» угощают традиционными блюдами белорусской кухни. Ольга готовит их в печи. Эта еда любима не только теми, кто приезжает сюда за отдыхом, но и самими хозяевами. Любимое блюдо на новогоднем столе у Михаила Ераховца – запеченный карп.

– Сами ловите? – спрашиваем.

– А как же, сам! Но только в магазине, – смеется Михаил. – Оля его – на противень и в печку. Вкуснотища! Часто меня такими блюдами не балует, но на праздники – обязательно.

Планов громадье

Идей и планов у семьи много. И не только на будущий год. С появлением лошадей, по словам хозяев, нужно строить конюшню, заниматься благоустройством коровника, завершить все задуманное в белорусской хатке. Еще Ольга мечтает увеличить количество ушастиков в «заячьей поляне»: хочет собрать еще больше пород.

– Я не могу стоять на месте. Когда чего-то добьешься и все работает как часы, мне становится неинтересно, – говорит хозяюшка. – Здесь, в усадьбе, мне это не грозит: даже не знаю, удастся ли за жизнь осуществить все свои задумки.

Этого и пожелаем нашим героям и, конечно, читателям в 2026 году. Как говорят хозяева «Хозяюшки»: «Мечтайте, и все обязательно получится!».