Загляните под ноги: БАДы растут прямо на грядке
На минувшей неделе в Алесинском клубе прошел семинар, посвященный дикорастущим растениям, который провела врач Людмила Соломахина. Несмотря на нелетную погоду, в клубе собралось 10 человек в возрасте 65+. А чтобы ознакомиться с полезной информацией смогли и те, кто не попал на мероприятие, Людмила Леонидовна повторила основные тезисы для нашей газеты.
Суть сказанного проста: если вы боретесь с болезнями – присмотритесь к тому, что растет у вас на участке. Возможно, в виде сорняков, с которыми вы так рьяно воюете, Бог послал вам именно то, что необходимо для вашего выздоровления.
Сныть: враг подагры и помощник обмену веществ
Это экологически чистый продукт, в который природа заложила огромную силу. Растение очень богато минералами и ферментами. Добавляйте его в щи, борщи или омлеты. Если вам не нравится специфический запах – просто ошпарьте траву кипятком, и он исчезнет. Сныть также можно добавлять в холодные закуски или начинять ею желтки яиц.
Мокрица: «микрозелень» для суставов
Ее можно назвать настоящим спасением для суставов. Она помогает при лечении артритов и артрозов, незаменима, если вы страдаете от износа суставных хрящей или менисков. Добавляйте мокрицу в салаты и супы – она прекрасно сочетается с любой заправкой или подливой.
Одуванчик: эликсир для печени
Одуванчик – это основной печеночный препарат, подаренный нам самой природой. В дело идет все растение целиком.
- Корень: напиток из него – полезная альтернатива кофе. Корни моют, мелко режут, сушат, обжаривают на сухой сковороде и измельчают в кофемолке. Такой «кофе» помогает даже при ожирении печени.
- Цветы: из них варят варенье. Для кислинки и вящей пользы в него можно добавить ревень. Также из головок делают настои, которые добавляют в чай или компоты.
- Листья: чтобы убрать горечь, их нужно подержать в подсоленной воде (как баклажаны). Клетчатка одуванчика замедляет всасывание углеводов, что защищает от сахарного диабета. Добавляйте листья в салаты, супы и подливы.
