ЛИПНИКИ, Озерицко-Слободской сельсовет. Пришла пора березового сока, и очень хочется им запастись. Посмотрите, как придумали его собирать дачники одного из садовых товариществ под Липниками.

Хотим напомнить, как собирать березовый сок по правилам.

Итак, прежде всего, заготавливать такие соки разрешается на участках лесного фонда:

• не ранее чем за 5 лет до наступления возраста рубок леса, предоставленных для рубок главного пользования.

При этом в ст. 19 Лесного кодекса установлены исключения – участки леса, где сбор сока запрещен вообще.

В то же время собирать соки можно с деревьев, подлежащих рубке, на участках лесного фонда, на которых проводятся прочие рубки и рубки промежуточного пользования. Для заготовки соков дерево должно быть не менее 20 см в диаметре.

Отверстия для сбора сока должны быть просверлены в нижней утолщенной (комлевой) части дерева на высоте 30–50 см от уровня земли.

Количество отверстий зависит от диаметра дерева. Так, можно сверлить при диаметре:

• 20–26 см – одно отверстие;
• 27–34 см – не более двух отверстий;
• 35–40 см – не более трех;
• свыше 40 см – не более четырех.

Причем в Положении детализировано и то, как сверлить отверстия.

Вместо сверления отверстий разрешается пропиливание бензопилой без снятия коры. Пропил – это косой срез под углом не более 30 градусов от вертикальной оси, длиной не более 12 см и глубиной не более 4 см без учета толщины коры.

Надрезы делают в нижней части дерева на высоте 35–50 см от уровня земли. Количество пропилов опять-таки зависит от диаметра дерева:

• 20–34 см – один пропил;
• свыше 34 см – не более двух пропилов с расстоянием между ними по горизонтальной плоскости 8–15 см.
• Сок необходимо собирать не реже одного раза в сутки, можно и чаще (по мере наполнения емкостей для сока).

Также Положением определено, что надо сделать по окончании сезона заготовки соков деревьев для их сохранности и профилактики заболеваний.